本教材分為食品安全與衛(wèi)生基礎，食源性疾病與防控，生物性污染與控制，化學性污染與控制，物理性污染與控制，各類食品的衛(wèi)生管理，食品企業(yè)的衛(wèi)生管理，食品安全性評價八個項目。具體包括食物中毒和食物過敏的防控；細菌性、真菌性、病毒性、寄生蟲等危害及控制；動植物中天然有毒物質(zhì)、農(nóng)藥殘留與獸藥殘留、食品添加劑和污染物、食品包裝材料的

本書以股骨頸骨折解剖學和組織學、股骨頸生物力學、股骨頸骨折概論、預后和并發(fā)癥、股骨頸骨折的院前處理、股骨頸骨折術(shù)前評估、青壯年股骨頸骨折、老年股骨頸骨折、股骨頸骨折術(shù)后并發(fā)癥的治療、特殊類型股骨頸骨折、中西醫(yī)結(jié)合治療股骨頸骨折、股骨頸骨折康復為寫作順序，分為12章37節(jié)。

全國名中醫(yī)卵巢儲備功能減退臨證治驗薈萃

中國醫(yī)學的起源（知史叢書）

本書是全國名老中醫(yī)黃智芬及其團隊多年理論研究與臨床實踐的成果總結(jié)。全書分為三個部分，第一部分介紹了中醫(yī)治療鼻咽癌、肺癌、乳腺癌等18種常見惡性腫瘤的理論基礎，內(nèi)容包括疾病概述、病因病機、中醫(yī)辨證，以及針灸治療、中藥外敷、穴位敷貼等具體的中醫(yī)治法；第二部分為臨床常用經(jīng)驗方，介紹了21種中藥方的組成、功效、主治，及現(xiàn)代藥理

本書是十四五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，也是國家職業(yè)教育護理專業(yè)教學資源庫配套教材、職業(yè)教育國家在線精品課程配套教材。本書依據(jù)護士執(zhí)業(yè)資格考試大綱的要求和醫(yī)院對護理人才的崗位需求，組織理論知識和實訓技能內(nèi)容編寫，具體包括緒論、中醫(yī)基本理論、診法與辨證、治則與治法、中藥與方劑、養(yǎng)生、常用治療技術(shù)，主要論述中醫(yī)基本理論和中醫(yī)護理

本書秉承教學實用性與科學性特點，吸納新的免疫學技術(shù)，使該書更能適應現(xiàn)代免疫學實驗技術(shù)教學與科學研究。在兼顧目前廣泛應用的免疫學基本技術(shù)的同時，還融入了近年出現(xiàn)的新技術(shù)、新方法，例如微流控技術(shù)檢測免疫細胞遷移。本書共包括17章及附錄，第一部分重點敘述抗體技術(shù)及其應用，第二部分講述細胞免疫學技術(shù)，第三部分附錄，列舉了免疫學

該書主要從社會學、倫理學與經(jīng)濟學的視角探討了近十來年來A(H1N1)、Ebola等病毒流行帶來的國際公共衛(wèi)生治理難題。全書共為三個部分：第一部分（共兩章）分析了近年來公共衛(wèi)生危機的挑戰(zhàn)；第二部分（共七章）分析了公共衛(wèi)生危機治理的諸種教訓與應對，如公共衛(wèi)生危機發(fā)生時期的國內(nèi)社會管理、財政資金支持、危機爆發(fā)期的社會溝通與組

本專著旨在對口腔門診臨床工作中使用的局部麻醉作一闡述。撰寫該著作的初衷如下：（1）國內(nèi)鮮有此方面的著作；（2）口腔醫(yī)學教材對口腔局部麻醉的簡述不夠詳盡；（3）口腔局部麻醉在臨床工作中天天都會用到；（4）很多口腔醫(yī)學生，口腔醫(yī)生并非外科專業(yè)，對口腔局部麻醉的理論和操作不夠?qū)�業(yè)；（5）口腔局部麻醉具有一定的風險；（6）受

由內(nèi)外科醫(yī)生和藥學專家共同編寫 匯集藥物臨床試驗規(guī)范的問題與解答 全面系統(tǒng)介紹藥物臨床試驗關(guān)鍵知識點 藥物臨床試驗作為藥物研究和開發(fā)中不可或缺的一環(huán)，擔負著保障患者安全、評估藥效和質(zhì)量的重要使命。 《藥物臨床試驗管理規(guī)范入門問答》由上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院內(nèi)科學專家沈駿主任、藥學專家陳俊主任和同濟大學附屬同濟醫(yī)