米飯是人們的重要主食之一，制作方法有蒸、燜、炒、煮、燴等。做法不同，米飯的風(fēng)味也各異。滿溢濃香的手抓飯、淡香怡人的蛋炒飯、充滿江南風(fēng)情的竹筒飯、南亞咖喱風(fēng)濃烈的咖喱飯、百搭百妙的各式蓋飯、中西結(jié)合的焗飯與海鮮飯，還有用各種米飯做出的各種風(fēng)味點(diǎn)心……本書介紹了各種經(jīng)典米制的美味，融合了各種營(yíng)養(yǎng)搭配和花樣翻新，款款都營(yíng)養(yǎng)豐

本書用攝影和插圖的方式，呈現(xiàn)在上海仍然可以買到的120件雜貨，并以竹、木、草、鐵、布五種材質(zhì)為線索，記錄了10多位生活在上海的手工業(yè)者，通過(guò)他們的敘述及制作的產(chǎn)品，展現(xiàn)與分享手工業(yè)者的現(xiàn)狀及本地的生活細(xì)節(jié)，為熱愛(ài)生活的讀者、中外設(shè)計(jì)師以及關(guān)注上海的人們帶去自然和環(huán)保的生活信念。120selecteditemsofeve

一本專門針對(duì)都市忙碌上班族的主食烹飪指南，包括濃香極簡(jiǎn)養(yǎng)生粥、巧手精致美味面、精造特色營(yíng)養(yǎng)米飯、方便可口中式點(diǎn)心、簡(jiǎn)單豐富快手輕食五大部分84道美味。作為曾經(jīng)的公司白領(lǐng)，作者擅長(zhǎng)用最少的時(shí)間、最常見(jiàn)的食材、最簡(jiǎn)便的步驟烹出營(yíng)養(yǎng)又美味的一餐，特別適合廚房新手和一兩個(gè)人的溫馨小家庭,加上詳盡的步驟和貼心的指導(dǎo)，讓你玩轉(zhuǎn)廚房

護(hù)理嬰幼兒是一件非常專業(yè)的事情，只有正確理解嬰幼兒的發(fā)育過(guò)程，才能做到正確護(hù)理嬰幼兒。《崔玉濤圖解家庭育兒7：小兒護(hù)理》在全面了解小兒發(fā)育特點(diǎn)的基礎(chǔ)上著重介紹嬰幼兒家庭護(hù)理的相關(guān)內(nèi)容，包括四個(gè)部分：小兒日常家庭護(hù)理（側(cè)重五官和身體部位的護(hù)理）、小兒常見(jiàn)意外傷害的家庭緊急處置、家長(zhǎng)容易忽略的護(hù)理誤區(qū)和崔大夫門診問(wèn)答。從日

我國(guó)農(nóng)業(yè)人口占全國(guó)總?cè)丝诘?0％，農(nóng)村理財(cái)市場(chǎng)潛力巨大。那么，農(nóng)民朋友應(yīng)該如何科學(xué)理財(cái)呢？除了國(guó)家金融機(jī)構(gòu)積極創(chuàng)造良好的理財(cái)環(huán)境之外，農(nóng)民朋友還應(yīng)轉(zhuǎn)變理財(cái)觀念，學(xué)習(xí)理財(cái)知識(shí)，拓展理財(cái)思路。 每一位農(nóng)民朋友的積蓄都浸透著勤勞與血汗，因此既要消除“一夜暴富”的狂熱夢(mèng)想，又要科學(xué)合理地安排自己的資金。建房購(gòu)物量力而行，人情

本教材的內(nèi)容共分七個(gè)模塊，分別為蔬菜原料加工、禽類原料加工、畜類原料加工、水產(chǎn)類原料加工、干貨原料加工、料頭的使用和半成品配制。

《粵菜制作（附光盤中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)精品規(guī)劃教材）／粵菜粵點(diǎn)系列》編著者黎永泰、陳平輝、巫炬華。 本書依據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的中式烹調(diào)師資格標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)應(yīng)廣東餐飲業(yè)粵菜廚房熱菜生產(chǎn)過(guò)程中的砧板、助鑊、上雜、候鑊等崗位職責(zé)和技能的要求而編寫。本書可作為烹飪專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)制作粵菜菜肴的實(shí)訓(xùn)教材，融知識(shí)性與熱菜制作技能為一體，使學(xué)

本書精選600道鮮美靚湯，集中了資深名廚的經(jīng)驗(yàn)智慧，包括素菜湯、肉禽湯、水產(chǎn)湯等。

《四季養(yǎng)生家常菜(金版)》由翁良主編，主要特色：根據(jù)各個(gè)季節(jié)特征，選取應(yīng)季食材，進(jìn)行均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配，再加上健康的烹飪方法，教你掌握“不日寸不食，順時(shí)而食”的飲食原則，保證每餐攝取全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，成為自己韻養(yǎng)生專家，與家人一起樂(lè)享四季美食，吃出強(qiáng)健體魄。《四季養(yǎng)生家常菜(金版)》精選1000余道*季節(jié)特性的家常美食，例如

在中國(guó)幾千年的農(nóng)耕史中，大豆_直占據(jù)著重要的地位。在已知的豆科食物中，大豆是蛋白質(zhì)最豐富并且最廉價(jià)的食物來(lái)源。中國(guó)有著悠久的烹飪大豆制品的歷史，擅長(zhǎng)烹飪的中國(guó)人，懷著對(duì)食物的獨(dú)特理解，將一顆顆小小的黃豆，演繹出無(wú)數(shù)新的、各具特質(zhì)的食物，流傳千年。林語(yǔ)堂先生說(shuō)：“吃在中國(guó)無(wú)所不在，無(wú)往不通�！敝袊�(guó)人的吃，不僅要滿足胃，而