本書共分為五章。第一章主要介紹關(guān)于湘菜的歷史文化以及制作湘菜的技巧。第二章到第五章根據(jù)食材的不同對湘菜進(jìn)行了分類，依次為畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、素菜類。本書每一道菜例都配有制作步驟圖，搭配詳細(xì)的材料、調(diào)料、做法以及營養(yǎng)小貼士，用料精準(zhǔn)、步步精彩，包你不會錯過烹飪美味的每一個細(xì)節(jié)。

福建菜即閩菜，名列八大菜系之中。喜以新鮮的土產(chǎn)和滋補的藥材作食材，口味淡雅、鮮嫩，加之善用惹味的蒜香，頗受人們喜愛。\\t書中的37道食譜，分為主菜、湯羹和小食三大類，都是地道的福建佳肴，四物肉骨茶、香脆蠔仔餅、營養(yǎng)花生湯等經(jīng)典美食均收羅其中，教你煮出原汁原味的福建好滋味，重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。\\t全書圖片精美，做法

客家菜是廣東菜中一個獨具特色的分支，以咸、香、肥的獨特口味，質(zhì)樸、粗放的自然風(fēng)格和粗料精作的烹調(diào)技法而出名。\\t書中所收的37道食譜，分為主菜、湯羹和小食三大類，均為地道的客家佳肴，梅菜扣肉、客家水晶咸雞、客家釀豆腐、客家糯米飯等經(jīng)典美食均收羅其中，教你煮出原汁原味的客家好滋味，重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。全書圖片精美，做

本書不同于普通的輔食添加菜譜類書籍，只單純提供簡單的菜譜，而是更重視寶寶如何從母乳喂養(yǎng)或人工牛奶喂養(yǎng)順利過度到固體飲食的這一過程。另外比起輔食添加吃什么，本書還詳細(xì)地介紹了輔食添加的具體方法和各種常見誤區(qū)，以幫助媽媽更加科學(xué)地為孩子添加輔食。本書的另一大重點內(nèi)容是重視寶寶的乳牙發(fā)育與輔食添加的同步進(jìn)行，彌補了目前我國家

《明德書系·趣味文明史：舌尖上的法國》探秘法國各地正宗美食； 感受美食中的浪漫與激情； 品位美味中的歷史與文化； 舌尖上的法國，激發(fā)味蕾的想象。

《自制美味意大利餐92款》共收錄了92款最經(jīng)典的意大利菜的烹飪方法。意面、空心粉、蔬菜什錦湯、沙拉、炸魚肉、煎蔬菜圈、烤洋蔥、魷魚圈、牛排、甜點、水果沙拉與紅葡萄果凍……品種豐富，口味多樣，不管你是否了解意大利菜，這些菜品都足以讓你從此愛上意餐。本書從意餐的基本知識講起，詳細(xì)為你列出最地道的意餐制作方法。不僅如此，在每

《自制美味西餐88款》共收錄了全世界最經(jīng)典的88款西餐的制作方法，囊括了漢堡肉、白色醬汁、番茄醬汁、煎、炸、沙拉、咖喱、意面、米飯、面包、湯、甜點的12個主題。全面介紹西餐中煎、炸、燉、煮、蒸、拌、烤的基本手法，并對烹飪時的工具選擇、切菜技巧、食材與湯汁的調(diào)制、裹面粉的竅門等進(jìn)行了細(xì)致說明。88款經(jīng)典西式菜肴，光是看看

《0～3歲育兒百科》來幫助新媽媽解答這些棘手的問題。本書按照月齡進(jìn)行檢索，介紹了0～3歲寶寶的養(yǎng)育方案。每個月齡都設(shè)置了寶寶的生長發(fā)育指標(biāo)、最佳營養(yǎng)方案、寶寶日常護(hù)理、家庭醫(yī)生、寶寶智力加油站等內(nèi)容，從解讀嬰兒行為開始，全方位、細(xì)致地介紹了關(guān)于寶寶頭三年的吃、穿、養(yǎng)、教，讓新媽媽學(xué)會觀察和解讀寶寶的 需求，逐漸形成作

《生活小貼土》是從1998年4月開始在朝鮮日報上進(jìn)行連載的人氣專欄，通過每周一次的生活信息為讀者傳遞生活的智慧，受到了大眾喜愛。圖文并茂的內(nèi)容，即使是新手主婦也能瞬間變身生活高手。 在書中，你能學(xué)習(xí)到各種輕松實用的生活信息。 不同空間不同情況下的清理方法，去除污漬的洗滌方法，美味的烹飪技巧，各類生活用品保養(yǎng)法，全家

《十分鐘學(xué)會做粵菜》視角對準(zhǔn)時下頗受人青睞的營養(yǎng)美味粵菜，主要分為素菜、畜肉菜、禽蛋菜、水產(chǎn)海鮮四大類，精選了最經(jīng)典的菜式，另外，還附有各種菜肴的精美圖片以及詳細(xì)做法步驟圖，圖文并茂，極具親和力地向讀者展示了美食的制作過程，教你一一了解粵菜的精髓所在，讓時尚的經(jīng)典粵菜在你手中精彩綻放，讓你和你的家人輕松享受粵菜的絕美風(fēng)