本書(shū)是新東方烹飪教育的教學(xué)研發(fā)成果，是由新東方烹飪教育的資深教師團(tuán)隊(duì)打造。主要內(nèi)容包括糖藝類(lèi)、果醬類(lèi)、面塑類(lèi)、意境類(lèi)四部分。糖藝類(lèi)主要是用糖制作成一些花、草、形狀的植物來(lái)展示糖藝精湛的技術(shù)；果醬類(lèi)主要是用果醬繪畫(huà)成一些植物、動(dòng)物等來(lái)展示果醬畫(huà)的風(fēng)采；面塑類(lèi)主要是用五彩面捏成植物、動(dòng)物、人物等來(lái)展示面塑的多彩風(fēng)姿；意境類(lèi)

本教材主要針對(duì)沒(méi)有微生物學(xué)基礎(chǔ)的中、高職學(xué)生編寫(xiě)，屬于中高職銜接教材，同時(shí)也適合相關(guān)企業(yè)員工培訓(xùn).編寫(xiě)時(shí)力求體現(xiàn)由淺入深、從基礎(chǔ)到專(zhuān)業(yè)，以項(xiàng)目化、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例分析等方式編寫(xiě)，同時(shí)體現(xiàn)“在做中學(xué)，在學(xué)中做“的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，避免學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)時(shí)涉及太多微生物探索研究的高深理論知識(shí)和過(guò)于系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系，體現(xiàn)實(shí)用、適用，真正體現(xiàn)

本書(shū)主要討論中國(guó)古代社會(huì)家庭（族）內(nèi)部的財(cái)產(chǎn)關(guān)系。全書(shū)共三章，第一章“同居共財(cái)制度”，討論了同居（家庭）規(guī)模、同居共財(cái)?shù)男再|(zhì)、同居（家庭）成員的財(cái)產(chǎn)權(quán)利等。第二章“析產(chǎn)與繼承”，主要討論同居共財(cái)關(guān)系終止時(shí)家產(chǎn)的分割問(wèn)題。第三章“女兒的財(cái)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題”，專(zhuān)門(mén)討論同居（家庭）團(tuán)體中女性的財(cái)產(chǎn)權(quán)利。古代社會(huì)家庭（族）內(nèi)部的財(cái)產(chǎn)關(guān)

本書(shū)將42天坐月子黃金期劃分為6周，每周有不同的飲食調(diào)養(yǎng)目標(biāo)。 第1周：養(yǎng)脾胃，排惡露第2周：消水腫，豐乳汁第3周：養(yǎng)氣血，抗抑郁第4周：助安眠，防便秘第5周：補(bǔ)鈣質(zhì)，減體脂第6周：養(yǎng)肌膚，調(diào)體質(zhì)抓住產(chǎn)后42天黃金調(diào)養(yǎng)期，吃對(duì)月子餐，趕走月子病，塑造好身材，調(diào)出好體質(zhì)！

服裝制作不僅是專(zhuān)門(mén)從事服裝縫制工作的人員必須掌握的技能，同時(shí)也是一個(gè)優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)師必須掌握的專(zhuān)業(yè)技能，本書(shū)有別于一般的服裝縫制工藝類(lèi)書(shū)籍，它是模擬一個(gè)設(shè)計(jì)師在專(zhuān)業(yè)的環(huán)境中，從設(shè)計(jì)服裝局部款式，到將其與衣身和其他服裝部件縫合的全過(guò)程，能夠引領(lǐng)服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝款式的同時(shí)，考慮面料和后期的制作工藝。另外，熟知和掌握服裝

服裝制作不僅是專(zhuān)門(mén)從事服裝縫制工作的人員必須掌握的技能，同時(shí)也是一個(gè)優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)師必須掌握的專(zhuān)業(yè)技能，本書(shū)有別于一般的服裝縫制工藝類(lèi)書(shū)籍，它是模擬一個(gè)設(shè)計(jì)師在專(zhuān)業(yè)的環(huán)境中，從設(shè)計(jì)服裝局部款式，到將其與衣身和其他服裝部件縫合的全過(guò)程，能夠引領(lǐng)服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝款式的同時(shí)，考慮面料和后期的制作工藝。另外，熟知和掌握服裝

本書(shū)主要包括食品檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)、食品工藝實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)三個(gè)單元，共入編61個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)訓(xùn)兩大部分，體現(xiàn)生物技術(shù)在食品質(zhì)量和品質(zhì)控制中的應(yīng)用以及現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用。本書(shū)融入了莆田學(xué)院生物技術(shù)和食品質(zhì)量與安全兩個(gè)專(zhuān)業(yè)在與食品企業(yè)校企合作過(guò)程的應(yīng)用案例。

在這個(gè)地球被稱(chēng)為“村”的時(shí)代，我們當(dāng)然可以有多重方式了解。但無(wú)論是通過(guò)哪一種載體，總不免有一些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)板著臉嚇唬人：心靈和自我、文化秩序、體系、資本邏輯、國(guó)家、(逆)全球化、健康主義、風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)、記憶/想象、社會(huì)獨(dú)存……為了搞清楚這些，我們甚至不得不深入術(shù)語(yǔ)背后的“概念之網(wǎng)”來(lái)探個(gè)究竟，想想就頭大，是不是？那來(lái)一場(chǎng)冒險(xiǎn)

《現(xiàn)代書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)》通過(guò)對(duì)書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)歷史的回顧以及現(xiàn)狀的分析，詳細(xì)講解了現(xiàn)代書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)的屬性和特征，對(duì)書(shū)籍的開(kāi)本、裝幀分類(lèi)、構(gòu)成元素、系列叢書(shū)、印刷和制作工藝、現(xiàn)代書(shū)籍裝幀的個(gè)性化設(shè)計(jì)和概念書(shū)籍做了較詳細(xì)的闡述。《現(xiàn)代書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)》既保留了書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)的嚴(yán)謹(jǐn)部分，又強(qiáng)調(diào)了現(xiàn)代書(shū)籍裝幀設(shè)計(jì)需要的創(chuàng)新和突破。通過(guò)《現(xiàn)代

《西方飲食文化》作為高等學(xué)校烹飪、食品科學(xué)與工程、酒店管理、旅游管理等專(zhuān)業(yè)課教材，注重學(xué)術(shù)性與普及性、創(chuàng)新性相結(jié)合，經(jīng)過(guò)此次修訂，第二版內(nèi)容得到進(jìn)一步完善，論述更加清晰，能更好展示西方飲食文化的豐富內(nèi)涵，提升相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)綜合素質(zhì)與文化修養(yǎng)。同時(shí)，該書(shū)也適用于廣大讀者了解西方飲食文化、增加飲食科學(xué)知識(shí)、提高美食鑒賞