30種生活中常見(jiàn)水果的美容功效、食用禁忌及選購(gòu)常識(shí)等。提供給大家準(zhǔn)確的水果知識(shí)。最愛(ài)吃的水果，跟自己契合口？常吃的水果，還有你所不了解的一面。閱讀《健康水果餐》，能從中醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，把水果吃得更為健康，讓你重新愛(ài)上水果。

《烹飪英語(yǔ)》一書，按照高等職業(yè)教育英語(yǔ)教學(xué)的性質(zhì)和目標(biāo)要求，以食品制作、菜肴制作崗位為背景，圍繞烹飪工作任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，具有鮮明的針對(duì)性。本教材內(nèi)容全面、新穎獨(dú)特、實(shí)用性強(qiáng)，情景設(shè)置與烹飪工作人員的實(shí)際工作密切相關(guān)，涵蓋了實(shí)際工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，突出了實(shí)際操作的特點(diǎn)。本教材遵循功能語(yǔ)言學(xué)的教學(xué)原理，采用任務(wù)型教學(xué)模式，注

《中國(guó)川菜（中英文標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照版）》重點(diǎn)介紹了180道經(jīng)典四川菜點(diǎn)的制作方法，全書采用中英文對(duì)照的編排方式，是目前國(guó)內(nèi)第一本大型的中英文標(biāo)準(zhǔn)版的地方風(fēng)味精美圖文集�！吨袊�(guó)川菜（中英文標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照版）》的制作團(tuán)隊(duì)囊括了國(guó)內(nèi)外飲食文化研究領(lǐng)域的一流專家、川菜烹飪大師、攝影名師等，由此確保了《中國(guó)川菜（中英文標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照版）》內(nèi)容的權(quán)威

《葡萄酒品嘗學(xué)》作者李華，葡萄酒品嘗是了解葡萄酒，以及更好地釀造、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)和最后鑒賞葡萄酒的手段。葡萄酒品嘗學(xué)是葡萄酒工程專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)課，主要論述品嘗的生理學(xué)原理、葡萄酒的外觀特性及分析、葡萄酒的香氣特征及分析、葡萄酒的口感特征及分析、葡萄酒的平衡、葡萄酒的質(zhì)量與風(fēng)格、品嘗的組織、記錄與結(jié)果分析等。

今天你“食毒”了嗎？專業(yè)醫(yī)師告訴你“毒”從何處來(lái)。人食五谷，毒素在所難免，我們的身體每天都在服毒。全面揭露日常飲食中11個(gè)食物毒源。近100款排毒營(yíng)養(yǎng)食譜推薦、開胃清腸的應(yīng)季素菜、補(bǔ)充身體代謝必需營(yíng)養(yǎng)的葷菜、滋補(bǔ)又潤(rùn)顏的好味靚湯、富含能量、改善身體壓力的創(chuàng)意主食、健胃益脾的粥類、幫助身體消化吸收的果汁……糸從營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成到

本書來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的《InHair》雜志，按照春、夏、秋、冬來(lái)分類。通過(guò)近百位設(shè)計(jì)師的精心打造，向讀者展示了300多例精美發(fā)型的制作方法。全書同時(shí)還介紹著裝與發(fā)型搭配、彩妝與發(fā)型搭配、發(fā)飾與發(fā)型搭配以及專業(yè)剪裁等精彩內(nèi)容，易學(xué)易用。擁有本書，您的美發(fā)技藝定能得到迅速提高，您也會(huì)像擁有了魔剪一樣得心應(yīng)手。

在市場(chǎng)里，我們還常常會(huì)遇到提著空菜籃，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知該買什么菜、煲什么湯的煩惱主婦。這時(shí)，建議您出門前翻翻《阿佘靚湯：滋補(bǔ)養(yǎng)生篇》，學(xué)學(xué)廣東省中醫(yī)院佘自強(qiáng)藥師精心炮制的靚湯，這樣就可以理清思路，提上菜籃，直奔目標(biāo)，快捷迅速地從糊涂主婦變身精明師奶。

藥食同源，食物是最好的美容養(yǎng)顏“藥物”。愛(ài)美之心皆有之，靚麗容顏，苗條身材，是人們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)。本書作者是飲食營(yíng)養(yǎng)方面的專家，書中介紹了200余種日常生活中的食物、藥物及由其組成的500多個(gè)粥、湯、汁、茶效驗(yàn)方，并詳細(xì)介紹了每方的功效與制作方法。讀者如能選擇應(yīng)用，無(wú)論正餐喝粥，還是佐餐用湯，或是休閑時(shí)品茶飲汁，都能在

一套專為餐館、酒樓老板、各級(jí)主管和從業(yè)人員策劃的前瞻性、實(shí)用性和專業(yè)性叢書，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激發(fā)餐飲業(yè)人士的創(chuàng)意和靈感，協(xié)助餐飲業(yè)人士成功與成長(zhǎng)。想要?jiǎng)?chuàng)造最佳業(yè)績(jī)，不可不讀！《半島唯高餐飲經(jīng)典》中國(guó)內(nèi)地迄今為止面向餐飲業(yè)人士最早的、規(guī)模較大的、最系統(tǒng)和最實(shí)用的一套專業(yè)圖書。這套專業(yè)圖書填補(bǔ)了中國(guó)餐

本書書名與《明朝那些事兒》有異曲同工之妙，里面的內(nèi)容也如后者一樣，講的是些歷史故事。只不過(guò)本書的歷史故事同“餐桌”聯(lián)系在了一起：廚房里的那些政治事件，餐桌上的那些牛人，菜譜里的那些淚水，灶臺(tái)上的那些食神，烹飪?nèi)�里的那些狂人，飯桌上的那些文人，食堂里的那些冤家�?/p>