《廚行天下：烹飪火候》是同類圖書中首次采用“漫談”形式，講述烹飪活動中的火候：大火中火小火，火候種種，在此詳說；急火慢火飛火，火候種種，在此區(qū)別；看火聽火搶火，菜肴種種，在此制作�！稄N行天下：烹飪火候》可作為職業(yè)廚師、烹飪專業(yè)院校、烹飪培訓(xùn)班和烹飪愛好者的專業(yè)參考書�！稄N行天下：烹飪火候》對烹飪行業(yè)從業(yè)人員和有志于烹飪

廚房里有的是各式各樣的炊具，我們卻愈來愈欠缺時間。在來去皆匆忙的現(xiàn)代社會里，追求快速、簡易，又不失營養(yǎng)與風(fēng)味的餐飲，已是眾多人的希望。 電鍋，是家庭中最基本的用具，最主要的用途就是炊飯，但為彌補時間之不足，它其實可以發(fā)揮多元的功能，無論蒸、煮、燉、熬，都派得上用場，而且還無油煙彌漫、污染廚房，也無煎炸般食物上火，或煮

每個月餐費都是讓你荷包緊縮的原因嗎？其實只要一個電鍋，自己動手，就可以幫你搞定吃的問題，讓你不必再繼續(xù)當(dāng)個“三餐老是在外”的“老外”噢！ 《上班族回家做菜真簡單》由劉庭軒，一個對烹飪充滿熱忱的六年級后段班的女生，將教您簡單經(jīng)濟又健康的電鍋菜，不但替你省了荷包，更能在無形中找回健康和好身材！

吃了這么多年的飯盒，我們不禁要問，到底飯盒文化是怎么開始的?所謂的“飯盒”在本意上指的是盒裝飯菜，而“飯盒”一詞，其實是來自日本的外來語。以前，臺灣把帶到外面食用的飯菜稱為“飯包”，但說“飯盒”的人越來越多，便把“飯包”這個說法漸漸遺忘了。隨著近年來生活品質(zhì)提高，有創(chuàng)意的生活雜貨店紛紛引進可愛、實用的飯盒，若是能妥善運

卡通格調(diào)布藝：布包DIY 1

《微生物酵素與美容保健》主要介紹了益生菌的基礎(chǔ)知識、發(fā)展歷史、研究現(xiàn)狀以及與人類的關(guān)系，論述了酵素的概念、酵素的組成特性以及酵素與生命活動的關(guān)系，闡述了微生物酵素調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)腸胃功能、調(diào)節(jié)免疫功能、護肝、治療糖尿病的保健功效，微生物酵素的美白、抗衰老、去痘和防腐的美容功效，而且，結(jié)合科研成果，詳細(xì)介紹了微生物酵素的實

《川菜烹調(diào)技術(shù)（下冊）》在上冊川菜原料初加工及烹飪基本技能的基礎(chǔ)上，詳細(xì)地講述了肉類、禽類、水產(chǎn)類、蔬菜類等菜肴的加工制作和筵席組合技術(shù)，突出地顯示了川菜獨特的風(fēng)格和烹調(diào)技術(shù)。

《走進小康叢書（套裝共8冊）》堅持以人為本的原則，堅持素質(zhì)教育和終身教育的理念，進行功能性掃盲，努力使掃盲教育與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、文化建設(shè)以及個人發(fā)展相結(jié)合，力求滿足學(xué)習(xí)者的實際需求，為學(xué)習(xí)者提供生存、生活及發(fā)展所必需的知識，提高他們的思想道德水平和科學(xué)文化素質(zhì)，培養(yǎng)他們現(xiàn)代生產(chǎn)與生活的新觀念、創(chuàng)業(yè)求發(fā)展的實踐能力以及終身

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一盅兩件到茶居，南音粵點漢神奇。人生得意舒心飲，慢慢嘗來細(xì)細(xì)品。