本書為鄭州煙草研究院系列學(xué)術(shù)著作。本書全面系統(tǒng)地闡述了卷煙和濾棒物理性能綜合測試臺計量技術(shù)研究成果及其應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：卷煙和濾棒物理性能綜合測試臺概述，計量技術(shù)基礎(chǔ)知識，卷煙和濾棒物理性能綜合測試臺計量檢定方法研究，卷煙和濾棒物理性能綜合測試臺計量標(biāo)準(zhǔn)，卷煙和濾棒物理性能綜合測試臺的計量技術(shù)應(yīng)用，卷煙和濾棒物理性能

本書深入探討了GameBoy受歡迎的秘密，同時為當(dāng)時的GameBoy用戶提供了懷舊的面貌，同時也是一本對初學(xué)游戲的年輕游戲迷有所幫助的書了解最近復(fù)古熱潮期間的GameBoy，了解它的吸引力。這本書充滿了有關(guān)GameBoyAdvance的一切，將幫助您重新發(fā)現(xiàn)您小時候喜歡玩的硬件的魅力。

本書為“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材�；ńz是以金、銀等細(xì)絲為主要材料，通過制絲、搓絲、掐絲、平填、焊接等各種技法進(jìn)行創(chuàng)作的所有作品、形態(tài)及工藝程序的綜合稱謂，制作的物品在視覺上呈出“細(xì)絲”的物理特征。花絲工藝由來已久，為了保持較清晰的演化脈絡(luò)，本書首先介紹了花絲的起源、歷史演變和當(dāng)代的設(shè)計；然后介紹了首飾的制

本書是“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。本書主要內(nèi)容涵蓋了紡織品檢測與評價的相關(guān)理論知識、紡織品檢測與評價國內(nèi)外最新標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及試驗方法、大部分國內(nèi)外最先進(jìn)的通用測試儀器與紡織專用測試儀器的測試原理、方法和實驗結(jié)果解讀等。全書分為緒論、紡織標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量認(rèn)證、紡織品常見項目檢測與評價、紡織品安全防護(hù)類檢測、紡織品功

通過介紹經(jīng)典色度學(xué)理論和顏色科學(xué)理論和技術(shù)，結(jié)合紡織品的設(shè)計、生產(chǎn)和貿(mào)易過程中的顏色測量、管理、評價和自動配色等環(huán)節(jié)，系統(tǒng)全面的介紹顏色的相關(guān)基本知識、經(jīng)典色度學(xué)理論與應(yīng)用、常用的顏色系統(tǒng)、顏色管理以及顏色測量原理及設(shè)備等方面的知識。教材將反映顏色科學(xué)與技術(shù)方面的進(jìn)展，特別是加入了中國顏色系統(tǒng)等內(nèi)容，在注重課程思政內(nèi)容

本書共10章，分別為緒論介紹了食品保藏原理及食品保藏技術(shù)的發(fā)展，然后分章節(jié)對食品原料的特性及其保鮮、低溫保藏、冷凍保藏、干藏、腌漬和煙熏保藏、化學(xué)保藏、輻照保藏、罐藏技術(shù)的原理及其對食 品保藏的作用以及在食品中的應(yīng)用等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的論述，也包含一些新技術(shù)在食品保藏中的應(yīng)用，如超高壓、脈沖電場脈沖磁場等。 本教材從教學(xué)

本書敘述了潮汕工夫茶的概念與文化內(nèi)涵，潮菜與工夫茶的內(nèi)在聯(lián)系，工夫茶在潮汕飲食尤其是潮菜中的地位與作用，以及如何更好地把工夫茶文化傳播到五湖四海，讓工夫茶成為鏈接海內(nèi)外僑胞的橋梁。

本書是一本有趣有生活的美食圖書，該書選取的15位亞洲女性主廚，幾乎都是在米其林餐廳或者亞洲50佳餐廳里面工作的行政主廚和甜品主廚。書中不僅講述了她們從事美食工作的經(jīng)歷和故事，還著重講述她們在不同方向和維度的美食創(chuàng)作，包括對蔬食料理、現(xiàn)代中式料理、現(xiàn)代印度料理、以及泰中料理等方面的理解和創(chuàng)新。每篇文章最后，主廚們還貼心地

本書分為：“前言潮菜文化”“上篇文學(xué)篇”“下篇藝術(shù)篇”，內(nèi)容包括：詩詞、小說散文、故事謎語、歌謠歌冊、書畫、木雕、食雕、剪紙、潮樂、歌曲、舞蹈。具體內(nèi)容包括：韓愈的詩：潮菜的源；楊萬里的詩：潮菜飲食“本味”；張夔的詩：飲茶習(xí)慣早在北宋時期就已經(jīng)形成等。

本書是烹飪類專業(yè)“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，1998年出第一版，是在2010年第三版基礎(chǔ)上修訂的。全書包括“緒論什么是烹飪”，以及“中國烹飪簡史”“中國烹飪原理和技術(shù)規(guī)范”“中國菜點”“中國筵宴”“中國烹飪風(fēng)味流派”“中國飲食民俗”“中國飲食文化”和“中國當(dāng)代餐飲市場”八章內(nèi)容，讀來生動有趣。作者以其豐富的歷史、民