本書主要介紹果酒釀造的各個方面，包括果酒釀造的一般流程、原料的糖酸含量要求和調(diào)整、果酒酵母的發(fā)酵機(jī)理和使用、蘋果酸-乳酸發(fā)酵的機(jī)理和作用、果膠酶的應(yīng)用、二氧化硫的作用和使用、各種葡萄酒的釀造工藝和操作要點(diǎn)、黑果腺肋花楸酒的釀造、菇娘酒的釀造、鈣果酒的釀造、刺五加酒的釀造、五味子酒的釀造、棗酒的釀造、草莓酒的釀造、蘋果酒

本書通過典型款式對系列女裝制板做了深入的案例剖析。主要內(nèi)容包括半身裙、女褲、女上裝、時尚女裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和縫制要點(diǎn)，以及女裝綜合板型實(shí)例等。本書理論和實(shí)際應(yīng)用結(jié)合緊密，在系列樣板設(shè)計(jì)上總結(jié)出實(shí)用性很強(qiáng)的應(yīng)用方法，具有一定的啟發(fā)性。本書可作為服裝專業(yè)教材，也可作為服裝企業(yè)女裝制板、工藝及生產(chǎn)管理等人士學(xué)習(xí)或服裝愛好者的自學(xué)

中國麻產(chǎn)品的歷史比絲綢更為悠久。中國麻產(chǎn)品的漫長歷史、輝煌成就和發(fā)展歷程,可以說是中華文明發(fā)展歷程的一個縮影。麻紡織產(chǎn)業(yè)作為我國傳統(tǒng)紡織行業(yè)中的重要分支,近年來正在快速發(fā)展,麻制品所蘊(yùn)含的高品質(zhì)、舒適性、保健性和綠色生態(tài)價值也越來越受到當(dāng)下廣大消費(fèi)者的青睞。本書從科學(xué)性、知識性和實(shí)用性出發(fā),對我國麻紡織產(chǎn)業(yè)的歷史,麻類

本書從服裝材料的溯源講起，進(jìn)行材料設(shè)計(jì)的定論和分類，由不同時期、不同文化下產(chǎn)生的服裝面料設(shè)計(jì)，引出服裝面料再造的過程和方法。設(shè)計(jì)是從一個人的審美力開始的，“藝術(shù)來源于生活而高于生活”，自然取材永遠(yuǎn)是設(shè)計(jì)界不會過時的話題和靈感來源�！叭f物為我所用”的切入點(diǎn)會幫助設(shè)計(jì)師們拓寬再造肌理的思路和視野，同時，在傳統(tǒng)中繼承與創(chuàng)新。

本書以食品安全基礎(chǔ)理論，管理法規(guī)和控制措施為指導(dǎo)思想，以食品加工過程和供應(yīng)鏈為主線，針對從食品加工過程危害因素，從科學(xué)分析危害來源、掌握危害轉(zhuǎn)化積累，形成控制措施和生產(chǎn)應(yīng)用三個方面深入講解。本書在介紹食品安全的基本知識和理論的同時，選取國內(nèi)外典型食品安全事件進(jìn)行案例編寫，對有關(guān)案例內(nèi)容和控制安全風(fēng)險(xiǎn)的注意事項(xiàng)也進(jìn)行了詳

“飲食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一個人。傾注心力的家庭料理，也一定會滋養(yǎng)我們的生命�！钡刂泻Ｈ硕紩�做的正宗番茄醬、以“讓人再續(xù)一碗”為主旨的根菜湯品、“好吃得不像青花魚”的魚肉松、用變硬剩面包做出的美味蛋糕、“神不知鬼不覺”消滅完的咖喱肉醬、感動和果子大師的“蘋果凍”、高級懷石料亭發(fā)明的庶民菜……日本***料理研

寶寶的每一口輔食都備受新手爸媽格外關(guān)注，怎樣吃的健康？吃的安全？吃的舒心？吃的放心？……總是有無數(shù)的疑問和糾結(jié)盤旋再眼前，這里有詳細(xì)的喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)為爸媽指點(diǎn)迷津，從6個月開始的吃輔食，從補(bǔ)鐵米粉糊至逐漸分次添加蔬菜、水果、肉泥的各種輔食制作，質(zhì)地軟硬兼?zhèn)洌�干稀搭配，飯菜合一，食材健康、安全、營養(yǎng)，制作簡單上手，在合理的時間

本書配合主教材內(nèi)容編寫，每個單元都包括學(xué)習(xí)、考核知識點(diǎn)、練習(xí)題、課外知識板塊。練習(xí)題題型多樣，包括填空題、連線題、選擇題、判斷題、簡答題及敘述題。書后還附有兩套綜合練習(xí)及全書練習(xí)題參考答案。

本書主要介紹了生活美容所包含的全部內(nèi)容：皮膚護(hù)理、按摩、激光、文繡、芳香療法、修飾美容、美甲、化妝及美容院的管理。本書作者結(jié)合自己多年工作經(jīng)驗(yàn)，選取了讀者可能會遇到的或關(guān)心的問題，并通過通俗易懂的語言一一進(jìn)行了解答。本書內(nèi)容翔實(shí)、重點(diǎn)突出、語言簡練，突出基礎(chǔ)性，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性，注重專業(yè)性，具有較強(qiáng)的可讀性與可操作性，其所涉

本書由大事篇、茶品篇、茶器篇、茶道篇、茶性篇五部分組成，收錄了2020年出品的大益茶，也記錄著大益人的心路歷程。