1990年，《北京晚報(bào)》開設(shè)專欄生活中來，征集老百姓在生活中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。一經(jīng)問世，該專欄就備受讀者歡迎，很快就收到了成千上萬條竅門偏方。隨后，編者將該專欄文章悉心檢視，擢精擇華，將其中*實(shí)用、*方便、*有效，所用材料也*常見易得者匯編成冊(cè)，以《生活中來》為書名出版。此書自出版以來，就暢銷不衰，僅在北京地區(qū)銷量就達(dá)數(shù)

本書所錄，是美食家戴愛群多年來寫下的與美食相關(guān)的文字，記錄了40年來的飲食生活，其中既包含上世紀(jì)70年代食品供應(yīng)短缺的記憶，也不乏改革開放以來美食界的西風(fēng)東漸及其給中餐帶來的各種沖擊，更有字里行間對(duì)中餐文化的深刻反思這種理解是建立在作者廣博的美食閱歷，以及對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛之上的。

中餐烹調(diào)看似繁雜，卻有章可循。這些支撐菜品制作流程、區(qū)分口味口感特色的骨架便是中餐烹調(diào)技法。理清、熟記、掌握這些技法是大廚從事餐飲、提高技藝的基礎(chǔ)。炸、炒、熘、扒、蒸、塌、酥、拔絲、琉璃、掛霜、蜜汁……中國(guó)大廚專業(yè)視頻傳媒歷時(shí)三年，收集、整理了上百種中餐常用技法，解析準(zhǔn)確詳實(shí)，菜例精美實(shí)用，

《笠原將弘的五味料理法》圍繞5種基礎(chǔ)調(diào)味料劃分章節(jié)，每道菜以相對(duì)應(yīng)的調(diào)味料為主制作而成，細(xì)說某一調(diào)味料在料理中發(fā)揮的作用，即使料理小白也能秒懂調(diào)味的真諦，從容做出味道正宗的日本料理。周末做幾道喜歡的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能輕松享用美食。

一本特別適合新手的烘焙書。作者是在巴黎甜品店工作的日本烘焙師，經(jīng)過不斷的嘗試，選取了二十余款人氣甜點(diǎn)配方（如杧果布丁、椰奶冰淇淋、千層蛋糕、馬卡龍、紐約芝士蛋糕、提拉米蘇等）教授新入門的愛好者。方法簡(jiǎn)單，步驟詳細(xì)，即便新手也能成功做出好吃又好看的甜點(diǎn)

錢鍾書先生為何說日本茶道無聊？被國(guó)人詆毀600年，倪瓚為何被無印良品推崇？朱元璋殺了駙馬，為何茶葉走私更加猖獗？每一個(gè)中國(guó)人的血液里都流淌著茶的基因，我們經(jīng)常喝茶，卻未必了解茶背后的文化。在《茶葉偵探》中，作者不談各種高深莫測(cè)的茶道，也不談繁瑣的茶葉知識(shí)，而是用客觀事實(shí)和冷靜的分析，講述茶的文化內(nèi)涵，還原茶的真實(shí)歷史。

3D打印技術(shù)基礎(chǔ)

本書選擇最常見最核心的五種工藝形式進(jìn)行剖析，由傳統(tǒng)首飾的歷史切入，逐一介紹傳統(tǒng)首飾的概念、分類、材料、工具和技法。在最后一章展示了多個(gè)案，以幫助讀者理解和掌握工藝的細(xì)節(jié)。

每年被無數(shù)釀酒師、收藏家和葡萄酒愛好者追捧的《澳洲葡萄酒寶典》被公認(rèn)為澳大利亞葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿。《澳洲葡萄酒寶典》于1986年開始發(fā)行，涵蓋3,500多家酒莊的評(píng)論及數(shù)百篇專業(yè)葡萄酒文章，所有評(píng)論與文章均來自作者詹姆斯??哈理德和他的品鑒團(tuán)隊(duì)。本書涵蓋了澳洲各產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)介紹及各年份表現(xiàn)，更針對(duì)近2000個(gè)酒莊、6000

《工廠/畫給孩子的歷史奇跡》描述了19世紀(jì)前后美國(guó)新英格蘭地區(qū)有代表性的幾家紡織廠籌建史，雖然屬于虛構(gòu)，但仍建立在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖穼?shí)之上。豐富的插圖能夠幫助小讀者更加輕松地理解當(dāng)時(shí)的情景，其中的日記節(jié)選增加了該書的故事性和趣味性。自1973年出版了**本書《大教堂》以來，大衛(wèi)·麥考利的作品在美國(guó)國(guó)內(nèi)和國(guó)際享有很高的聲譽(yù)。他的書