《獼猴桃優(yōu)質高效栽培技術》全面介紹了獼猴桃的栽培歷史、優(yōu)良品種、生態(tài)環(huán)境對生長的影響及園地建設等內(nèi)容， 詳細闡述了獼猴桃土肥水管理、花果管理、整形修剪等技術方法。此外， 還針對病蟲害防治與自然災害應對提供了具體措施與案例分析。通過對獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景的分析， 書中強調了科學種植、標準化管理和品牌建設的關鍵作用， 幫助提升獼猴桃種植水平與管理效率， 增強市場競爭力。該書不僅為種植者提供了操作方案，也為獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了理論與實踐支持。
本書是獼猴桃種植者、農(nóng)業(yè)科研人員和相關從業(yè)者的科學種植與管理實用指南。
錢東南，正高農(nóng)藝師，在獼猴桃領域，主持“野生獼猴桃種質資源收集及藥食兩用功能挖掘與利用”等廳市級重點科技項目2項，授權實用新型專利7件，發(fā)表文章6篇，主持完成的成果“獼猴桃優(yōu)新品種引選及高效栽培關鍵技術研究與示范”獲2016年浙江省科技興林獎二等獎。
房經(jīng)貴，南京農(nóng)業(yè)大學教授，博士生導師，江蘇省果樹品種改良與苗木繁育工程中心主任。在國內(nèi)外學術期刊上發(fā)表論文近300篇，其中SCI論文100余篇。先后主持或參加國際、國家、省部級及校地合作科研項目40余項，獲省部級等科研與教學獎勵6項。已培養(yǎng)及正在指導的博士后、博士及碩士研究生共50余名。
第一章 獼猴桃產(chǎn)業(yè)概況1
第一節(jié) 栽培歷史與資源分布 1
一、栽培歷史 3
二、資源分布 3
第二節(jié) 獼猴桃產(chǎn)業(yè)的興起 7
第三節(jié) 中國獼猴桃產(chǎn)業(yè) 8
一、中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程 8
二、獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 9
三、獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢 13
第二章 獼猴桃優(yōu)良品種18
第一節(jié) 中華獼猴桃 18
一、紅陽 20
二、金桃 21
三、黃金果 22
四、金艷 22
五、華優(yōu) 23
六、魁蜜 24
七、東紅 25
八、翠玉 27
九、金麗 27
第二節(jié) 美味獼猴桃 28
一、海沃德 29
二、翠香 30
三、秦美 31
四、啞特 32
五、米良1號 33
六、華美2號 34
七、布魯諾 35
八、農(nóng)大獼香 35
九、貴長 36
十、徐香 38
第三節(jié) 軟棗獼猴桃 39
一、魁綠 40
二、豐綠 40
三、桓優(yōu)1號 41
四、長江1號 42
五、8134 43
六、9701 43
第四節(jié) 毛花獼猴桃 43
一、華特 43
二、玉玲瓏 44
第五節(jié) 獼猴桃雄性品種 45
一、磨山4號 45
二、馬圖阿 45
三、陶木里 47
第三章 獼猴桃生長發(fā)育特性48
第一節(jié) 獼猴桃樹體結構 48
第二節(jié) 根系 49
一、根系的作用 49
二、根系的結構及分布特點 50
三、影響根系生長的因素 54
四、根系在生命周期和年周期的變化 55
第三節(jié) 芽、枝、葉的生長與發(fā)育 58
一、芽的生長發(fā)育 58
二、枝的生長發(fā)育 62
三、葉的生長發(fā)育 64
第四節(jié) 花芽分化及其調控 68
一、獼猴桃的花芽分化 68
二、花芽分化與其他器官的關系 71
三、影響花芽分化的環(huán)境因素 73
四、花芽發(fā)育與花芽質量 74
五、花芽分化的調控 75
第五節(jié) 花的結構與開花 76
一、花器構造與開花 76
二、授粉與受精 79
第六節(jié) 果實發(fā)育 83
一、獼猴桃果實特征 83
二、坐果機制 84
三、坐果習性 84
四、果實生長發(fā)育 85
第七節(jié) 各器官生長發(fā)育的相互關系 87
一、根系與地上部的關系 87
二、營養(yǎng)生長與生殖發(fā)育 88
三、有機營養(yǎng)與產(chǎn)量形成 89
第八節(jié) 物候期 90
一、獼猴桃的物候期 90
二、影響物候期的因素 91
第四章 生態(tài)環(huán)境對獼猴桃生長發(fā)育的影響93
第一節(jié) 氣候條件 93
一、溫度 93
二、光照 96
三、降水與空氣濕度 97
四、風 98
第二節(jié) 土壤條件 99
一、土層厚度 99
二、土壤質地和結構 100
三、土壤的理化性質 101
第三節(jié) 地勢 104
一、海拔 104
二、地形 104
第四節(jié) 獼猴桃種植氣象服務措施 105
一、加強獼猴桃基地直通式氣象服務 105
二、加強種植戶的氣象防災減災意識 105
三、強化氣象監(jiān)測和發(fā)布渠道設施 106
四、完善獼猴桃種植基地管理 106
五、氣候資源利用 106
第五章 園地選擇與建園108
第一節(jié) 園地規(guī)劃與設計 108
一、園地選擇 108
二、園地規(guī)劃 109
三、品種選擇與授粉樹配置 110
第二節(jié) 苗木繁育與管理 111
一、苗圃地選擇 111
二、砧木苗的繁育 111
三、嫁接育苗 112
四、苗木儲運 117
第三節(jié) 定植與管理 119
一、定植 119
二、定植后幼樹管理 121
三、架形選擇及樹體培養(yǎng) 123
四、成齡樹田間管理 125
五、病蟲害防治 126
六、及時補苗 127
第六章 土肥水管理技術128
第一節(jié) 土壤管理 128
一、土壤水分管理 128
二、間作物管理 130
三、科學運用生物菌肥 132
第二節(jié) 肥料管理 132
一、施肥管理 132
二、肥料用量 134
三、化肥減量 135
四、施用方法及時期 135
第三節(jié) 水分管理 137
一、補水 137
二、排水 141
三、水肥一體化 142
第七章 花果管理147
第一節(jié) 合理疏蕾、疏幼果 147
一、疏蕾 148
二、疏果 148
第二節(jié) �；ū９夹g 149
一、獼猴桃�；ū９脑� 149
二、保花保果的方式 149
三、人工授粉 150
第三節(jié) 果實套袋技術 153
一、套袋的重要性 153
二、套袋材料和步驟 153
三、注意事項 155
第八章 整形修剪156
第一節(jié) 獼猴桃整形修剪的目的及原則 156
一、整形修剪的目的 156
二、整形修剪的原則 157
第二節(jié) 主要修剪方法 157
一、修剪時期 157
二、夏季主要修剪方法 158
三、冬季主要修剪方法 161
第三節(jié) 重要整形方法及常用架式 163
一、重要整形方法 163
二、常用架式 165
第九章 獼猴桃主要病蟲害和非生物災害及其防治170
第一節(jié) 獼猴桃主要病害及其防治 170
一、細菌性病害 170
二、真菌性病害 182
三、病毒性病害 198
四、線蟲性病害——獼猴桃根結線蟲病 200
五、生理性病害 202
第二節(jié) 獼猴桃主要蟲害及其防治 206
一、梨小食心蟲 206
二、藤豹大蠶蛾 207
三、葡萄天蛾 208
四、肖毛翅夜蛾 209
五、人紋污燈蛾 210
六、鳥嘴壺夜蛾 212
七、擬彩虎蛾 213
八、古毒蛾 214
九、斜紋夜蛾 215
十、蘋小卷葉蛾 216
十一、獼猴桃準透翅蛾 218
十二、枯葉夜蛾 219
十三、泥黃露尾甲 221
十四、甘薯肖葉甲 222
十五、桑斑褐毒蛾 223
十六、黑額光葉甲 224
十七、黑絨金龜 226
十八、銅綠麗金龜 227
十九、東北大黑鰓金龜 229
二十、白星花金龜 230
二十一、棉花弧麗金龜 231
二十二、小綠葉蟬 232
二十三、斑衣蠟蟬 233
二十四、黑尾大葉蟬 235
二十五、斑帶麗沫蟬 236
二十六、八點廣翅蠟蟬 237
二十七、麻皮蝽 238
二十八、橘灰象 239
二十九、桑盾蚧 241
三十、考氏白盾蚧 242
三十一、葉螨 244
三十二、灰巴蝸牛 246
第三節(jié) 自然災害及其防治 247
一、低溫凍害 247
二、風害 252
三、強光高溫 254
四、干旱 255
五、澇災 256
六、冰雹 258
第十章 獼猴桃果實采收及采后處理262
第一節(jié) 果實采收 262
一、采收時期 262
二、采收方法 263
三、采后處理 265
四、注意事項 268
第二節(jié) 獼猴桃果實儲藏 269
一、儲藏前的準備 269
二、儲藏期間的管理 270
三、儲藏方法 272
四、儲藏后的處理 273
參考文獻275
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