本書稿共收集了19位設計師的31件作品，類型從小極大，包含毯子、帽子、圍巾、披肩、毛衣、開衫、半裙、褲裝等，編織技法難度不大，比較適合初中級編織愛好者，同時每一件都是原創(chuàng)設計，樣式新穎，使得本書所有作品都個性鮮明。此外，書中的“設計師細語”部分，講述設計師與編織的故事，體現(xiàn)本書的“編織樂趣”的主題；同時，書稿每件作品配

《時裝是一種較量》是一本時裝設計師隨筆集，作者應翠劍是國內(nèi)知名設計師、時尚品牌掌門人，旅居歐洲多年。本書以她在居住的三座城市（倫敦、巴黎、杭州）的生活、旅行、藝術經(jīng)歷為線索，鋪設出一個設計師眼中的三城記。書中也講述了，作為時裝設計師的她，如何看待時尚人群與設計師群體，如何理解高級定制，如何在旅行中尋找自我，如何詮釋女性

本書作為《Understandingwines:Explainingstyleandquality——AnaccompanimenttoWSETLevel3AwardinWines》的輔助圖書，帶領讀者掌握各種葡萄酒的釀造工藝與全球上百個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風格差異及影響因素，從更專業(yè)的角度全面地判斷酒的品質(zhì)及陳年潛力。

本書帶領讀者掌握各種葡萄酒的釀造工藝與全球上百個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風格差異及影響因素，從更專業(yè)的角度全面地判斷酒的品質(zhì)及陳年潛力。

《茶經(jīng)》成書于唐代，是世界上第一部茶學專著，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學的心髓�！恫杞�(jīng)》三卷十篇，七千余字，以“源”、“具”、“造”、“器”、“煮”、“飲”、“事”、“出”、“略”、“圖”篇，詳述茶的起源、制茶工具、茶的采制、飲茶器具、煮茶流程、茶的飲用、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地、茶具省用。本書是

《吐魯番葡萄酒標準體系》具備以下3個特點： 1�蓖陚湫�。主要反映了涉及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的共性和個性，也體現(xiàn)了標準化對象吐魯番葡萄酒生產(chǎn)全過程的管理精度，是標準體系適應現(xiàn)實多樣性的一個重要方面。體系內(nèi)的各項標準在內(nèi)容方面銜接一致，標準歸類按葡萄酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程的順序排列，各種標準互相補充、互相依存，共同構成一個完整整體。 2

省級一流課程明式家具的配套教材，第一本從藝術設計的角度詮釋明式家具的通識類書籍，兼具賞析和工具書的作用。突破了傳統(tǒng)老師教與學的教學模式，采取每一個主題請家具行業(yè)專家和學生一起討論。新形式教材，本書配備線上視頻，以更直觀的視頻語言展現(xiàn)藝術化的特性和復雜工藝技術。與紙本讀物結合，兩者相互補充。著作作為中國美術學院對應的課程

1.主要內(nèi)容：本教材為全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。本教材共分十章，分別介紹了宴席設計概述、宴席菜肴與菜單設計、宴席菜單設計實例、宴席臺面臺形與主題宴會設計、中式菜品開發(fā)概述、菜品開發(fā)的創(chuàng)作思路、菜品開發(fā)的基本方法、烹調(diào)工藝的開發(fā)與創(chuàng)新、面點工藝的開發(fā)與創(chuàng)新、菜品

本書從實際應用出發(fā)，分為總則、應急預案、監(jiān)測與預警、信息報告與發(fā)布、現(xiàn)場處置、事故的確定、輿情引導與風險交流、總結與評估、法律責任、實例分析與附錄等11章，設計、收錄了在食品安全事故處置過程中用于指導操作的預案、文書、報告格式、現(xiàn)場記錄表單、調(diào)查清單、檢驗方法共計12類以及6起不同類別的典型案例。

本書以青稞糌粑為主的藏族飲食文化為研究對象，現(xiàn)有的藏餐飲食譜錄、食療著作及相關資料進行認真細致地搜集、整理、翻譯，對藏餐內(nèi)涵、演變、風味特征等進行評價，填補了藏式飲食文化研究的空白，是一件對弘揚、繼承、豐富中國民族傳統(tǒng)飲食文化具有參考意義。主要涉及經(jīng)典菜品、特色菜系、特色美味、制作方法等飲食文化內(nèi)容，其中介紹了燒羊、牛