本書分為四篇共十一章。具體介紹食品檢驗的內(nèi)容、方法、作用、一般程序等內(nèi)容；介紹了食品的感官與理化檢驗，食品微生物檢驗，食品檢驗室的設(shè)施與布局；介紹了食品生產(chǎn)許可制度；要以豆奶(蛋白飲料)為例展開食品質(zhì)量檢驗綜合實訓(xùn)、創(chuàng)設(shè)相應(yīng)職業(yè)工作任務(wù)的真實情境、傳遞工作思路與方法，并以此為契機(jī)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計性實驗。

本書用生動有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧！聰明地挑選優(yōu)質(zhì)美味的生鮮蔬果、靈活地使用方便精巧的烹飪用具、巧妙地運用豐富適宜的香辛調(diào)味、了解掌握有趣而多樣的烹飪手法、正確保存各類食品而不損失美味與營養(yǎng)……這些料理新手想知道的小秘訣，作者都能透過簡單的說明、親切的插畫，讓你輕松獲得，帶你進(jìn)入有趣的烹飪世界。具備基本

美好的一天從活力滿滿的早餐開始。120萬寶媽熱捧的美食達(dá)人薄灰自家育兒早餐方案大公布！在10來年的早餐方案中，薄灰和協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師李寧反復(fù)討論、挑選，精選200多道零基礎(chǔ)營養(yǎng)早餐食譜，反復(fù)比對時間，總結(jié)省事省心的方案，呈現(xiàn)給上班族媽媽。 美味早餐，百變花樣。冰箱中隨手可取的食材，步步分解的制作方法，上班族媽媽不必

寶寶不愛吃飯，吃得太少，總是讓人擔(dān)心；寶寶拉肚子了，真不知道要給他吃什么；寶寶很胖很可愛，卻查出來缺鈣還貧血，真讓人發(fā)愁…… 這本書將喂養(yǎng)知識與營養(yǎng)菜譜有機(jī)結(jié)合起來，讓“深奧”的營養(yǎng)知識落實到可買到的普通食材上，再變成一道道寶寶愛吃的營養(yǎng)餐。精美的圖片，簡明的步驟，讓即使不會做飯的媽媽“依葫蘆畫瓢”也能搞定寶寶一日三

月子吃好養(yǎng)一生，但月子里吃什么，怎么補(bǔ)，卻是攔在新媽媽和家人面前的一道坎。 坐月子飲食很講究，吃對吃錯大不同。本書摒棄月子飲食“填鴨式”的猛補(bǔ)，教給大家月子食譜制作方法、飲食禁忌、進(jìn)補(bǔ)食材，讓新媽媽吃得科學(xué)不發(fā)胖。 表格式月子餐單，30天菜譜，每天6餐，每天翻兩頁，照著做，不用為每天吃什么而犯愁。在營養(yǎng)師的

本書匯編了現(xiàn)行的紡織機(jī)械與器材標(biāo)準(zhǔn)、紡織機(jī)械檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、實驗器材檢驗標(biāo)準(zhǔn)等400余項，分為上下冊出版。主要適用于紡織行業(yè)的相關(guān)企業(yè)、科研單位以及紡織產(chǎn)品經(jīng)營機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員和管理人員查詢現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)此指導(dǎo)紡織產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營與流通，為提高紡織行業(yè)的整體技

本書的內(nèi)容包括項目課程及能力訓(xùn)練模塊。其中項目包括蔗汁清凈基礎(chǔ)知識、石灰法清凈工藝及設(shè)備、亞硫酸法清凈工藝及設(shè)備、碳酸法清凈工藝及設(shè)備、絮凝物的分離工藝及設(shè)備、輔助原材料的配制操作及管理、離子交換清凈法七大項目共三十四個任務(wù)；能力訓(xùn)練項目模塊包括七個能力訓(xùn)練項目。

家具源于生活，同時也源于藝術(shù)�！端囆g(shù)與家具》為一本世界家具簡史性圖書，其簡略介紹了古代家具發(fā)展中的藝術(shù)引導(dǎo)作用，以及各種藝術(shù)門類如何引領(lǐng)現(xiàn)代家具的產(chǎn)生和發(fā)展。全書分為藝術(shù)引領(lǐng)家具人類發(fā)展的天性，藝術(shù)家、設(shè)計師與現(xiàn)代家具看藝術(shù)的創(chuàng)意如何影響家具設(shè)計兩部分，從古埃及、古西亞到歐洲家具系統(tǒng)到中國家具系統(tǒng)，從對里特維爾德、勒&

本書講解了在家烹制美味菜品的知識。首先講解了甄選食材的方法以及自制美食的基本技巧，包括烹制前的準(zhǔn)備、基本烹飪方法、調(diào)料特性的了解等。其次按照水產(chǎn)食材、蔬菜食材、肉類食材的分類介紹了具體細(xì)分種類、品牌、味道的最佳時期以及挑選時的要點。其中包括烏賊、鯖魚、章魚、蝦、海膽、雙殼貝、牡蠣等11種水產(chǎn)食材；白蘿卜、番茄、蘑菇、圓

本書全面介紹了紅茶的相關(guān)知識。在全面介紹紅茶的魅力之前，本書首先向讀者分享了品味紅茶的10個關(guān)鍵點。其次介紹了現(xiàn)在紅茶的7大精彩之處。然后呈現(xiàn)了“TWG茶藝沙龍”“銀色茶壺”“大吉嶺”等紅茶店的紅茶行家推薦的最佳紅茶。并用圖鑒的形式推介了23個優(yōu)質(zhì)紅茶品牌100余種紅茶產(chǎn)品。之后，用3個章節(jié)的內(nèi)容全面介紹了紅茶的魅力。